Bumbu Resep Semur Daging Giling dan Cara Masak

Bahan :

• 350 gram daging sapi giling
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt pala bubuk
• 3 sdm minyak untuk menumis
• 1 butir bawang bombay, iris bulat
• 4 kuntum cengkeh
• 2 cm jahe, memarkan
• 1/4 biji pala, memarkan
• 1 buah tomat, belah-belah
• 450 ml air
• 5 sdt kecap manis

Baca juga soto ayam kuah kuning 

Haluskan :

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 sdt ketumbar
• 1/2 sdt merica butir
• 3 butir kemiri

Cara masak semur daging giling :

1. Campur daging sapi giling dengan garam, merica dan pala bubuk. Aduk hingga rata.
2. Bulat-bulatkan adonan daging giling menyerupai bakso, sisihkan.
3. Panaskan minyak, tumis bawang bombay, dan bumbu halus, jahe pala dan tomat sampai harum dan matang.
4. Masukkan air dan kecap manis. Masak sampai mendidih.
5. Masukkan bola-bola daging. Masak dengan api kecil sampai daging matang dan kuah kental. Angkat