Resep Kue Linzer Cookies

Dilihat saja bentuk Kue Linzer Cookies satu ini enak. Terlebih lagi ditemanin minuman teh ataupun kopi hangat, pastilah akan menjadi lebih SEDAP…


Bahan :

• margarin 150 gram
• mentega 60 gram
• gula halus 180 gram
• kuning telur 2 butir
• tepung terigu 225 gram
• kayu manis bubuk 1/2 sdt
• kacang tanah panggang 200 gram , cincang kasar
• selai stroberi halus 150 gram , masukkanlah kedalam kantung segitiga.

Cara Membuat Resep Kue Linzer Cookies :

• Oleskanlah loyang pakai margarin.  Panaskanlah oven suhu 170 C.
• Ayaklah tepung terigu serta kayu manis bubuk, lalu sisihkan
• kocoklah dengan kecepatan sedang yakni mentega tawar, margarin,  dan gula halus kurang lebihnya 2 menit. Masukkanlah kuning telur, kocoklah hingga rata.
• Campurlah tepung terigu & kacang. Masukkanlah kedalam adonan telor beberapa tahap sambil juga diaduk rata.
• Ambilah kira-kira adonan 1 sdt , bulatkanlah. letakkanlah di Loyang. Berilah jarak 3 cm. Tekanlah di bagian tengah kue pakai jari sampai membentuk seperti cekungan.
• Isikanlah cekungan dengan menggunakan selai stroberi. Pangganglah hingga matang sekitar 25 menitan.
• Keluarkanlah dari oven, diamkanlah 5-10 menit. Lantas simpan kue dalam wadah (toples) tertutup.

Resep Kue Kering Speculaas