Resep Kue Lidah Kucing Keju Renyah

Karena bentuknya yang mirip dengan lidah kucing, makanya kue kering ini dinamakan dengan Lidah Kucing. Ketika mendengar orang menyebut ‘lidah kucing’ apakah yang terbayang  dalam benak kepala Anda? Tenang… ‘lidah kucing’ satu ini ternyata beda lho, mulai dari warnanya yang kekuningan dan juga rasanya renyah membuat ketagihan.

Bahan :

• Mentega 250 gr  (Butter plus Margarine)
• Putih telur 75 cc
• Gula halus 140 gr
• Keju cheddar parut 150 gr
• Tepung terigu 225 gr
• Maizena 60 gr
• Keju parut 50 gr buat taburan
• Emplex ½ sdt

Resep Cara Membuat Kue Lidah Kucing Keju:

1. Kocok lah mentega serta gula sampai mengembang benar, lantas masukkanlah emplex, selanjutnya kocok lagi.
2. Masukkanlah  putih telur, teruskanlah mengocok sampai dirasa rata
3. Masukkanlah tepung terigu dan maizena, kocok lah perlahan selama sekitar 1 menit hingga merata.
4. Masukkanlah keju parut, aduk lah rata
5. Poleslah loyang memakai mentega, tuanglah adonan, taburilah bagian atasnya memakai keju parut.
6. Pangganglah dengan panas api yakni 150' celcius selama ya ± 20 menit lahh
7. Sajikan.

Resep Kue Semprit Coklat Enak Renyah