Resep Ubi Lapis Keju Lezat Bergizi

Resep Ubi Lapis Keju - Nah, Bahan pangan contohnya ubi kuning ternyata dapat diolah menjadi lebih mewah serta lebih bergizi disertai tambahan parutan keju dan daging ayam.

Bahan:

    1 kilogram ubi kuning

Cheese Sauce:

    mentega 1 sdm
    bawang bombai 20 gr , cincang halus
    daging ayam 100 gr , potonglah kecil
    tepung terigu 1 sdm
    susu segar 500 ml
    keju cheddar 100 gr parut

Bahan Isian (aduklah jadi satu)

    almond iris 150 gr , memarkanlah agak halus
    oregano kering ½ sdt
    rosemary kering ½ sdt
    merica bubuk ½ sdt
    garam 1 sdt

Taburan:

    keju cheddar parut 100 gr

Cara Membuat Kue Ubi Lapis Keju :

1. Kupaslah ubi, kukus, lalu angkat, dan kemudian irislah melintang tipis.
2. Untuk Cheese sauce: Lelehkanlah mentega, tumislah bawang bombai sampai harum. Masukkanlah daging ayam, aduklah hingga berubah warnanya. Taburilah tepung terigu, aduklah rata.
3. Tuangi dengan susu segar, aduklah hingga kental & mendidih. Tambahkanlah keju parut sebagian, aduklah rata. Angkatlah, sisihkan.
4. Susunlah irisan ubi kedalam wadah yang tahan panas, siramilah sedikit cheese sauce. Taburilah bahan isian, ulangilah sekali lagi.
5. Siramlah memakai sisa cheese sauce, sisa keju parut dan isian.
6. Pangganglah dalam oven panas yang bersuhu 180" Celsius selama sekitar 30 menitan. Angkat dan kemudian sajikan selagi masih hangat.

Untuk Empat porsi, Lama Memasak 30 menit


Tips:

* Pilihlah ubi utuh dan berwarna kuning, agar nanti rasanya bisa lebih legit.
* Ubi kuning, ubi ungu, dan ubi orange (oranye) sangatlah kaya akan betakaroten karena zat ini merupakan sumber dari vitamin buat kesehatan mata dan juga kulit.

Kue Nagasari Isi Pisang Enak