Resep Kue Kastengel Bunga

Kue Kaastengels ialah merupakan kue kering andalan di saat Idul Fitri tiba. Dengan taburan di atasnya irisan keju kering menambah kesan yang istimewa. Nah, untuk Kue Kastengels pada kali ini tidaklah seperti biasanya dikarenakan bentuknya menyerupai sekuntum bunga.

Bahan:

• mentega 300 gr
• keju tua parut 200 gr
• tepung terigu 400 gr protein sedang
• susu bubuk 2 sdm
• kuning telur 2 btr
• kuning telur 2 btr (buat polesan)

Taburan:

• parutan keju cheddar .

Cara membuat Kue Kastengel Bentuk Bunga:

1. Kocoklah mentega serta telur dengan kecepatan agak rendah, kocok sebentar saja, lalu masukkanlah keju, aduklah rata, masukkanlah tepung terigu, aduklah rata.

2. Tipiskanlah adonan memakai bantuan plastik lembaran, poleslah dengan menggunakan bahan polesan (kuning telur), taburi lah dengan keju cheddar parut.

3. Cetaklah berbentuk bunga, selanjutnya tata di wadah loyang. Oven lah hingga matang.  Yaitu Suhu 125’C sekitar selama 20 menitan.

Resep Cara Membuat Kue Nastar Sakura