Berikut Resep Kue Kering Buah Buahan Saat Hari Raya Lebaran

Resep kesempatan ini  menyajikan Resep Kue Kering Buah. Campuran berbagai buah kering dalam kue membuatnya menjadi semakin lezat serta bergizi. Cocok untuk dijadikan sebagai kue suguhan perayaan lebaran. Kue kering isi buah termasuk jenis tahan lama sehingga bisa membuatnya jauh-jauh hari sebelum idul fitri tiba. Berikut kami sajikan secara lengkap, silakan dipelajari & di praktekkan.

Bahan Kulit :

 

Tepung terigu yang rendah protein 300 gram

Margarin/mentega 270 gram

Gula halus 100 gram

Tepung maizena 50 gram

Kuning telur 5 butir

Susu bubuk 1 sendok makan

Garam halus ¼ sendok teh

Bahan Isi :

 

70 gram sukade berbagai warna

70 gram potongan manisan buah ceri merah dan juga hijau

Cara Membuat Kue Kering Buah - buahan :

 

Campurlah bahan kerin, tepung maizena, tepung terigu, gula halus, garam dan susu bubuk. Aduklah rata. Tambahkanlah kuning telur dan margarin. Aduk sampai terbentuk adonan yang bisa digulung.

 

Tambahkanlah sukade & potongan manisan ceri. Aduklah rata.

 

Bentuklah adonan menjadi bentuk balok panjang. Bungkuslah dengan plastik serta dinginkanlah selama 16 menit dalam kulkas.

 

Potonglah adonan menggunakan pisau tajam. Susunlah potongan adonan pada atas loyang beroles dengan margarin.

 

Pangganglah dalam oven temperatur 160 derajat celcius 26 menit atau sampai kue matang serta berwarna kuning kecoklatan. Kemudian Angkat.

 

Aturlah kue dalam wajah saji. Lantas Hidangkan.

 

Tips: Janganlah mendinginkan adonan tadi terlalu lama dalam kulkas dikarenakan adonan pecah ketika dipotong-potong